eines der schönsten Design-Hotels in Hamburg, dass ik kenne ist das Gastwerk im Hamburger Osten. Der Name leitet sich ab von Gas-Werk, denn hier wurde Kohle gelagert. Nach dem 2. Weltkrieg Futtermittel produziert. Ich war bei einer kleinen Jura-Fortbildung im Juli 2015 dort, echt sehr stilvoll mit Geschmack an jeder Ecke. Für anspruchsvolle Tagungen ist das genau der richtige Ort. Ich kannte das Hotel von einer Tagung der Tiebetischen Gesellschaft. Schon damals war ich nachhaltig beeindruckt. Als Tagungsort kann ich die location nachhaltig empfehlen. Das Umfeld ist sehr ruhig gelegen. Allerdings müssen Touristen schon mit dem Auto in die City kommen, oder mit dem Taxi, denn es liegt für deren Perspektive ein bisschen weit vom Schuss, im Gegensatz zu den „Vier Jahreszeiten“ oder „Atlantik Hotel“ an der Alster. Dafür kommt man von der Autobahn aus dem Elbtunnel innerhalb von 5 Minuten dort an. Genügend Parkplätze sind vorhanden und das Personal ist höflich und hilfsbereit. Ein kleiner Spot für die ausgesuchte Feinsinnigkeit des Hotels sind die 28 Teesorten, aus denen man wählen kann. Siehe Foto oben, denn es handelt sich nicht um vorformatierte Teebeutelchen, sondern ganze Teefässchen, so dass man auch die Dosis des Tees selbst bestimmen und und man fühlt sich an einen Kräuterladen erinnert, wo der ambitionierte Naturjünger sich seinen Seelentee, Ingwer-whatever besorgt.
Insofern geht meine Lebensberatung für Hotelübernachtungen und Tagungsort in Hamburg in diese Richtung – zum Gastwerk Hamburg. Hier der Link zu dem Hotel. Giovanni de Medici, Hamburg im Juli 2015
